خواص زعفران برای بدن

زعفران، گیاهی با ارزش و گران‌بها است که به دلیل عطر و طعم و خواص بی‌نظیرش، در بسیاری از فرهنگ‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. زعفران، فواید بسیاری برای سلامتی بدن دارد که در ادامه به برخی از آن‌ها اشاره می‌کنیم

ادامه مطلب

عناصر تشکیل دهنده و ترکیبات زعفران

زعفران از کلاله و خامه گل زعفران به دست می آید. زعفران گیاهی است که بومی ایران است و برای قرن ها به دلیل عطر و طعم و رنگ منحصر به فرد خود کشت می شده است. زعفران گران ترین ادویه جهان است و دلیل خوبی دارد. برای تولید یک پوند زعفران به 75000 گل زعفران نیاز است.

ادامه مطلب

هل، ادویه‌ای معطر با خواص بی‌نظیر

هل، دانه‌ای معطر و خوش‌بو است که از دیرباز در آشپزی و طب سنتی مورد استفاده قرار می‌گرفته است. این ادویه، بومی هندوستان است و در مناطق گرمسیری دیگر نیز کشت می‌شود. هل، طعمی تند و شیرین دارد و به دلیل عطر و بوی دل‌انگیزش، در بسیاری از غذاها و نوشیدنی‌ها به کار می‌رود.

ادامه مطلب

زعفران، هدیه ای از ایران به جهان

زعفران، ادویه‌ای با عطر و طعمی بی‌نظیر و خواصی شگفت‌انگیز، از دیرباز در فرهنگ و تاریخ ایران جایگاهی ویژه داشته است. این طلای سرخ، که زینت‌بخش سفره‌ها و محافل ایرانیان است، به عنوان هدیه‌ای از ایران به جهان شناخته می‌شود

ادامه مطلب

نحوه استفاده از هل در شیرینی

هل، ادویه‌ای معطر با طعمی دلپذیر، از دیرباز در شیرینی‌پزی ایرانی و ملل مختلف مورد استفاده قرار می‌گرفته است. این دانه‌های سبز رنگ، فواید و خواص بسیاری برای سلامتی دارند و می‌توانند طعم و عطری بی‌نظیر به شیرینی‌ها ببخشند.

ادامه مطلب